כמה גרם מלח יש בכפית ובכף?
כפית מלח = 6.2 גרם
כפית מדידה מחוקה (5 מ״ל) של מלח שוקלת 6.2 גרם, וכף (15 מ״ל) שוקלת 18.5 גרם.
המקורות מסכימים
כפית מלח = 6.2 גרם
לפי כוס מדידה של 240 מ״ל, כף של 15 מ״ל וכפית של 5 מ״ל, מחוקות.
מלח: מלח דק.
- במידות ביתיות
- כפית
- גרם
- 6.2
- כפיות (5 מ״ל)
- 1
- כפות (15 מ״ל)
- 0.33
- מ״ל
- 5
מלח בכפיות ובכפות
| מידה | גרם |
|---|---|
| רבע כפית | 1.5 גרם |
| חצי כפית | 3.1 גרם |
| כפית | 6.2 גרם |
| 2 כפיות | 12.3 גרם |
| כף | 18.5 גרם |
| 2 כפות | 37 גרם |
| רבע כוס | 74 גרם |
כמה כפיות מלח יש בגרמים
| גרם | במידות ביתיות | בכפיות |
|---|---|---|
| 1 גרם | בערך רבע כפית | 0.16 |
| 2 גרם | בערך רבע כפית | 0.32 |
| 5 גרם | בערך ¾ כפית | 0.81 |
| 10 גרם | בערך חצי כף | 1.62 |
| 20 גרם | 3 כפיות ורבע | 3.24 |
| 50 גרם | 3 כפות פחות כפית | 8.1 |
איך מודדים מלח
ממלאים את הכפית ומיישרים.
למה באתרים שונים כתובים מספרים שונים
במלח שולחני דק כל המקורות מסכימים על 6 גרם לכפית.
מלח גס קל הרבה יותר בכף, כי יש יותר אוויר בין הגבישים: King Arthur מודדים 8 עד 16 גרם לכף מלח כשר, לעומת 18 במלח שולחני.
| מקור | מה נמדד | כף | כפית | מול הערך שלנו |
|---|---|---|---|---|
| USDAהבסיס שלנו · FDC 173468 | Salt, table – 1 cup | 18.5 גרם | 6.2 גרם | הבסיס |
| USDAמדידה תומכת · FDC 173468 | Salt, table – 1 tsp | 18.3 גרם | 6.1 גרם | −1% |
| King Arthurמדידה תומכת | Salt (table) – 1 tablespoon | 18.3 גרם | 6.1 גרם | −1% |
| King Arthurמקור אפייה בינלאומי | Salt (Kosher, Diamond Crystal) – 1 tablespoon | 8.1 גרם | 2.7 גרם | −56% |
| קרין גורןטבלה ישראלית | טבלת המרות | 20 גרם | 6 גרם | −16% |
| mako אוכלטבלה ישראלית | טבלת המרות | 18 גרם | 6 גרם | −2% |
| מתכונים ב־10 דקותטבלה ישראלית | טבלת המרות | 20 גרם | 6 גרם | −3% |
| עוגיו.נטטבלה ישראלית | טבלת המרות | 20 גרם | 5 גרם | +8% |
| שחר ואורןטבלה ישראלית | מלח דק | – | – | −2% |
טיפים
- "קורט מלח" הוא כמות קטנה מאוד, מה שנתפס בין שתי אצבעות. זו לא מידה מדויקת.
- יש לכם רק מלח גס והמתכון בכפיות? שקלו לפי 6 גרם לכל כפית של מלח דק.
שאלות נפוצות
כמה גרם מלח יש בכף?
18.5 גרם בכף מדידה מחוקה (15 מ״ל), ו־6.2 גרם בכפית (5 מ״ל).
כמה כפיות מלח יש ב־10 גרם?
10 גרם מלח הם בערך חצי כף (1.6 כפיות).
למה באתרים אחרים כתוב מספר אחר?
במלח שולחני דק כל המקורות מסכימים על 6 גרם לכפית.
עוד המרות שיכולות לעזור
מקורות
- USDA: FoodData Central – SR Legacy (משקלים של מידות ביתיות)מאגר ציבורי (נחלת הכלל). ממנו לקחנו משקל של כוס, כף וכפית אמריקאיות לכל מצרך.
- King Arthur: Ingredient Weight Chartטבלת משקלים של מאפייה אמריקאית. הם ממלאים קמח בכף ומיישרים (120 גרם לכוס).
- USDA Foundation: FoodData Central – Foundation Foods (מדידות מעבדה חדשות)מדידת צפיפות ישירה (גרם ל־100 מ״ל) של שמנים, ומדידות חדשות של סוכר וחלב.
- קרין גורן: המרת מידות ומשקלות
- mako אוכל: טבלת המרות – המרת מידות אפייה (חן שוקרון)
- מתכונים ב־10 דקות: המרת מידות אפייה
- עוגיו.נט: המרת מידות ומשקלות
- שחר ואורן: מחשבון מידות ומשקלים לבישוללא מצוין גודל הכוס. כוס מים = 250 גרם אצלם, אז בנוזלים לא השווינו.
כל המקורות נבדקו בספטמבר 2026. איך בחרנו בין מקורות שלא מסכימים: מקורות ושיטת החישוב.
המספרים והטקסט נבדקו לאחרונה ב־.