איך ממירים תבנית 26 לתבנית 24?
מכפילים כל מצרך ב־0.85
תבנית 24 קטנה ב־15% מתבנית 26, ולכן מכפילים כל מצרך ב־0.85. החישוב: (24÷26)² = 0.852. בכיוון ההפוך, מ־24 ל־26, מכפילים ב־1.17.
מכפילים כל מצרך ב־0.85
כלומר 15% פחות מכל דבר. לפי שטח, באותו גובה של בלילה.
- במתכון, עגולה 26: π × 13² = 531 סמ״ר
- אצלכם, עגולה 24: π × 12² = 452 סמ״ר
- היחס: חדש ÷ ישן = 0.852
החישוב
קרין גורן ו־mako מעגלים את זה ל"פחות 15%". זה אותו חישוב.
- שטח תבנית 26: π × 13² = 531 סמ״ר.
- שטח תבנית 24: π × 12² = 452 סמ״ר.
- 452 ÷ 531 = 0.852. מכפילים בזה כל מצרך.
טבלה: כל הקטרים
| מ־ \ ל־ | 20 ס״מ | 22 ס״מ | 24 ס״מ | 26 ס״מ | 28 ס״מ |
|---|---|---|---|---|---|
| 20 ס״מ | 1 | 1.21 | 1.44 | 1.69 | 1.96 |
| 22 ס״מ | 0.83 | 1 | 1.19 | 1.4 | 1.62 |
| 24 ס״מ | 0.69 | 0.84 | 1 | 1.17 | 1.36 |
| 26 ס״מ | 0.59 | 0.72 | 0.85 | 1 | 1.16 |
| 28 ס״מ | 0.51 | 0.62 | 0.73 | 0.86 | 1 |
ביצים וזמן אפייה
מ־3 ביצים: 3 × 0.85 = 2.56, כלומר 2 ביצים וחצי: טורפים 3 ומשאירים בצד כשישית. 4 ביצים הופכות ל־3.4, אז 3 ביצים וחצי.
העוגה תהיה באותו גובה, אז זמן האפייה כמעט לא משתנה. בודקים עם קיסם כמה דקות לפני הזמן.
שאלות נפוצות
תבנית 28 לתבנית 24?
מכפילים ב־0.73.
תבנית 22 לתבנית 26?
מכפילים ב־1.4, כ־40% יותר.
תבנית 24 לתבנית 22?
מכפילים ב־0.84.
אפשר פשוט לאפות בתבנית 24 בלי לשנות?
אפשר, אבל העוגה תהיה גבוהה בכ־17% ותצטרך יותר זמן. יש סיכון שהבלילה תעלה על הגדות.
עוד המרות שיכולות לעזור
מקורות
- קרין גורן: המרת מידות ומשקלות
- mako אוכל: טבלת המרות – המרת מידות אפייה (חן שוקרון)
- מתכונים ב־10 דקות: המרת תבניות
כל המקורות נבדקו בספטמבר 2026. איך בחרנו בין מקורות שלא מסכימים: מקורות ושיטת החישוב.
המספרים והטקסט נבדקו לאחרונה ב־.